L’intérim nouvelle génération : rapide, discret, efficace, Sécurisé !

Avec LedgerTalent, entrez facilement en contact avec plus de 23 000 professionnels de la restaurations indépendants de qualité pour des missions ponctuelles.

L’IA au service de la restauration 🔥

Recruter un intérimaire, c’est faire le choix de la souplesse et de la réactivité dans la gestion de ses équipes. Que ce soit pour faire face à un accroissement temporaire d’activité, remplacer un salarié absent, ou renforcer les effectifs lors d’un événement ou d’un pic de fréquentation, l’intérim permet de mobiliser rapidement des profils opérationnels sans engagement sur le long terme. C’est aussi une solution sécurisée : Ledger Talent prend en charge toute la gestion administrative, contractuelle et légale (contrat, paie, cotisations sociales).

Avec Ledger Talent, cette réactivité franchit un nouveau cap grâce à notre assistant IA personnalisé, capable de traiter les demandes en temps réel, identifier les profils disponibles, contacter les talents, générer les contrats et envoyer les confirmations, sans que vous ayez besoin d’intervenir. Dans un secteur comme la restauration et l’hôtellerie, où chaque minute compte, notre IA agit comme un véritable chef d’orchestre du recrutement, pour vous faire gagner un temps précieux, tout en garantissant fiabilité, rapidité et tranquillité d’esprit.

🎯 Des extras qui connaissent votre maison

Fini les briefings de dernière minute et les formations à la volée avant le coup de feu : notre IA apprend à connaître vos préférences et sélectionne vos extras favoris, qui reviennent régulièrement pour vos services. Ils connaissent déjà :

  • Vos postes de travail

  • Vos standards de service

  • Vos habitudes de salle et de cuisine

Chaque extra affecté à votre établissement s’intègre comme un membre de l’équipe, même s’il n’est là que ponctuellement..

NOS Meilleur TALENTs

  • Chaque serveur freelance qui rejoint notre réseau passe par un processus de qualification strict :

    • Entretien individuel pour évaluer les compétences, la présentation et le savoir-être.

    • Vérification des expériences professionnelles (références, CV, missions passées).

    • Validation des statuts administratifs : numéro de SIRET, assurance RC pro, Kbis auto-entrepreneur à jour.

  • Pour certains établissements ou missions spécifiques, nous proposons une mise en situation pratique :

    • Test de service en salle, port de plateau, gestion de clients.

    • Contrôle des notions de base : dressage, débarrassage, gestion du stress, rythme en coup de feu.

interim & freelance

  • Chaque talent validé a une fiche détaillée en interne (non visible du client), incluant :

    • Compétences spécifiques (banquet, terrasse, service à l’assiette, bar…)

    • Niveau de langue, mobilité, disponibilité récurrente

    • Avis et retours de mission précédents

  • Notre assistant IA sélectionne le profil le plus adapté à votre demande en fonction de vos critères :

    • Date / heure de mission

    • Type de service attendu

    • Environnement de travail (bistrot, hôtel, événementiel…)

    Tout est automatisé : pas de perte de temps, pas de listing inutile, l’IA gère tout en arrière-plan.

🔁 Un vivier d’extras récurrents, formés et familiers avec votre établissement

Chez Ledger Talent, nous allons au-delà du simple placement d’extras : nous mettons en place un système de roulement intelligent et personnalisé, pensé pour apporter continuité, qualité de service et simplicité opérationnelle à chaque établissement.

📋 Des SOP (Standard Operating Procedures) pour chaque poste

Afin d’assurer une uniformité et une excellence de service, nous faisons intervenir un expert Ledger Talent directement dans votre établissement. Il observe vos méthodes, vos besoins, vos rythmes, et rédige avec vous des SOP (procédures standardisées) claires et simples pour :

  • La Calle

  • La Cuisine

  • Le Bar

  • La Plonge

  • La mise en place, etc.

📎 Chaque intérimaire ou freelance accepte sa mission avec l’obligation de lire et de connaître vos SOP avant son arrivée. Ainsi, il est opérationnel dès la première minute.

Assurance ORUS : Tous nos freelances sont couverts par une assurance Axa (responsabilité civile professionnelle et prévoyance) durant toutes leurs prestations

1 millions d’€ par sinistre

Contrat & facturation STRIPE fluides : Nous générons automatiquement, un contrat de prestation clair et conforme, et une facture professionnelle en fin de mission, selon vos modalités

Après chaque mission vous recevez un formulaire de feedback rapide. Nous mettons à jour notre base de données avec vos retours. En cas d’insatisfaction, nous réagissons immédiatement pour proposer une solution de remplacement ou ajustement